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　□■　 ／＼* 【トルクシステムの"役立つ"メルマガ】--- vol.028
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　┃　　*＼／ 　「新ロゴマーク」ほかのご紹介！
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　お世話になっております、トルクシステムの北原です。
　今回は、お役立ちネタとは異なり、
　皆様へ新ロゴマークのお披露目をさせていただく月と致しました。


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　　　　　　このメールは、日頃からお世話になっているお客様、
　　　　弊社社員と名刺交換させていただいた方にお送りしています。
　　　　　　　配信停止に関してはメール末尾をご覧ください。
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　弊社も2002年の創立から今期で13期目を数え、
　人員、規模ともに微力ながら拡大してきております。
　これもひとえにお客様のご支持をいただいてのものであり、
　まことに感謝に堪えません。

　一方、規模の拡大に伴い、行き届かない点や
　スタッフの教育など内外の課題も多々出てきており、
　組織的にも変革が必要な時期であると痛感する今日この頃であります。

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　今後、専門メーカー＆商社として、
　より一層皆様のお役に立てる存在であり続けたい。
　企業の方向性を明確にし、
　全スタッフがお客様に信頼されるパートナーになることを目標に、
　このたびロゴマークとイメージキャラクターを刷新いたしました。

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　これが「安心と信頼のマーク」と認めていただけるよう、
　常に進化する会社であるよう、努力してまいります。
　ロゴマークともども、今後ともよろしくお願い申し上げます。


　【以下のリンク先に新ロゴマークのご紹介を掲載中】 ※ウイルススキャン済PDF
　


　【前回までのメルマガバックナンバーはコチラ】
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　┌［編集後記］─────────────────────────┐

　　今年の夏は雨が本当に多いですね。
　　大雨が降った地域のみなさん大丈夫でしょうか？
　　広報の五十川です。

　　暑くてムシムシして、食欲も落ち気味。
　　そうでなくても栄養不足が気になる夏、
　　実は栄養を無駄にしてしまうなど、
　　注意すべき食べ合わせがあるのはご存知ですか？


　　■トマト×きゅうり
　　ビタミンCが豊富なトマトと、夏においしいきゅうり。
　　しかしきゅうりに含まれるアスコルビナーゼという酵素が、
　　トマトのビタミンCを破壊してしまいます。
　　→加熱したり酢を加えたりすることで
　　　アスコルビナーゼの働きを阻害する事ができます。
　　　サラダの際はドレッシングやマヨネーズを是非一緒に。


　　■ほうれん草×ベーコン
　　パスタや炒め物などで定番の組み合わせですが、
　　ほうれん草に含まれている硝酸が体内で亜硝酸に変化すると、
　　ベーコンに含まれるタンパク質の分解物と反応して
　　なんと発ガン性物質が生成されてしまうようです。
　　またベーコンに含まれるリン酸が、ほうれん草に含まれる
　　鉄分やカルシウムの吸収を阻害する。
　　→調理前にベーコンを軽く茹でる事で、
　　　鉄分やカルシウムの吸収を阻害することもないそうです。


　　■しらす×大根おろし
　　さっぱりとした美味しい食べ合わせですが、
　　しらすに含まれる必須アミノ酸リジンの吸収を、
　　大根が持つ抗体が阻害してしまうようです。
　　しかしその一方で、大根にはシラス干しに含まれる、
　　カリウムやカルシウムの吸収を活発にするビタミンCも含まれています。
　　→体内では作られないリジンを無駄にせず、
　　　おいしさを両立したい場合は酢を少量足せば良いそうです。


　　いかがですか？よくやる組み合わせが多くて驚きますね！
　　美味しく食べれなくては意味がないので、
　　過度に気にする必要は無いかなとは思いますが、
　　栄養面での解決策も添えてみましたので是非参考にしてください！


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